＜4月27日（日）のTOPICS＞
今週のゲストは、 山と旅のイラストレーター「やまとけいこ」さんです。
やまとさんは実は、富山県の山奥、黒部川の源流にある 薬師沢小屋の支配人でもいらっしゃいます。
そして先頃、その小屋の料理人時代のエピソードをまとめた本 『黒部源流 山小屋料理人』を出されました。
この本は、山岳雑誌「山と渓谷」に連載していた、 薬師沢小屋の厨房での出来事を書いた人気エッセイを書籍化したものです。
そんな やまとさんに、 山小屋ならではの料理人の仕事や、人気のメニューのほか、 水と命にあふれる黒部源流の魅力などうかがいます。 お楽しみに。
