7月28日(日)のゲストは、スペシャルティ・コーヒーの専門店「ONIBUS COFFEE」を展開する株式会社ONIBUSの代表「坂尾篤史(さかお・あつし)」さんです。
坂尾さんは、コーヒー・ビジネスを軸に、
サステナブルな取り組みや、コーヒー豆生産地の支援活動などを
積極的に行なっていらっしゃいます。
そんな坂尾さんを先日、「ONIBUS COFFEE」の自由が丘店に訪ね、
サステナブルな活動のほか、コーヒー専門店を始めたきっかけや、
豆と挿れ方のこだわりなど、いろいろお話をうかがってきました。
その時の模様をお届けします。お楽しみに!